陕西以面食为主，宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、息汪、雹筋、光、酸、辣、香...

陕西第二大城市宝鸡市的餐饮业非常兴旺，地方小吃更具有浓郁的地方特色。笔者自2000年5月调任宝鸡工作至今已有7个多年头了，吃遍了宝鸡，宝鸡的饮食文化已经完全融入了我的生活。因工...

宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；巧手婆娘个...

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宝鸡小吃很有名，作为一个宝鸡人，我觉得很有必要把宝鸡的各种小吃介绍给大家……1、岐山臊子面. 相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有完全正宗的...